定義

表面(miàn)活性劑是一種分(fèn)子結構中含有2種(zhǒng)不同親和性結構的(de)化合物，其(qí)中的親和基團分爲親油結構和親水結構，在某些(xiē)情況下也可以是不同極性的結構。這(zhè)種結構的化合物的顯著特點是:加入極少量的物質即可改變所存(cún)在體系的表面張力（或者界面張力），故成爲表(biǎo)面活性劑。

作用

顧名思義，表面活性劑是用于改變所存在體系的表面張力，如水溶液、油溶液、溶劑體系等(děng)。改變表面張力(lì)并非隻有降低的趨勢，在某些情況下甚至會提升體系的表面張力；通過改變存在體系的表面張力，可以使所在體系在其他物質表面進行(háng)鋪展潤濕，或者被低(dī)表面能體系潤濕，達到特定的生産目的。

作用機理

由于表(biǎo)面活性劑分子中含有不同(tóng)親和性結構，當它(tā)進入存在體系時将會快速向體系界面（表面）進行遷移，并發生定位(wèi)，使與體系本體（如水(shuǐ)）親和結構(gòu)吸附在本體界面，相反親和結構伸出本體界面，并形成結構(gòu)分子薄(báo)膜，從而改變表面張力。

表面(miàn)活性劑在工業生(shēng)産中作(zuò)用

通過(guò)添(tiān)加表面活性劑可以(yǐ)改産品的表面張力，從而實現潤濕、分散、乳化、發泡、起泡、清洗、潤滑、導熱等功能，保證工業生産的順利進(jìn)行。因(yīn)此表(biǎo)面活性劑是一種(zhǒng)很重(zhòng)要的工業添加劑，廣泛用于塗料、表面處理、清洗劑、農化(huà)産品、食品、包裝印刷(shuā)、潤滑油、紡織、造(zào)紙等工業領域。