随着(zhe)表面活性(xìng)劑的開發和(hé)應(yīng)用研究的不斷深入(rù)，其應用範(fàn)圍也(yě)日益擴大。目(mù)前(qián)，表面(miàn)活性(xìng)劑已成爲洗滌(dí)用品的主(zhǔ)要成(chéng)分，同時(shí)在化妝品中(zhōng)也有着多種重要應用，如在化(huà)妝品(pǐn)中(zhōng)起(qǐ)乳化(huà)、分散、增溶、發泡(pào)和洗淨等(děng)作用(yòng)。

 1)乳化(huà)作(zuò)用(yòng)

使非(fēi)水溶性(xìng)物(wù)質在(zài)水中呈均勻乳(rǔ)化而形成乳狀液的現象稱爲(wèi)乳化(huà)作用(yòng)。乳化(huà)劑在化(huà)妝(zhuāng)品中(zhōng)主要(yào)用于生産膏霜(shuāng)和乳液。常(cháng)見的粉質雪花(huā)膏和中性雪花(huā)膏都是0／w型(xíng)乳狀(zhuàng)液，可(kě)用陰(yīn)離子(zǐ)型乳(rǔ)化劑脂肪酸皂(zào)(肥(féi)皂)乳化(huà)，用肥(féi)皂(zào)乳化制取油分少的乳(rǔ)狀液較容易，而(ér)且肥(féi)皂的膠凝(níng)作用可使其具(jù)有較(jiào)大黏度。對(duì)于含大量(liàng)油相(xiàng)的冷霜，乳(rǔ)狀液多屬w／o型，可(kě)選用(yòng)吸水量大且黏(nián)性大的天然(rán)羊(yáng)毛脂(zhī)乳化。目前應用最廣(guǎng)的是(shì)非離(lí)子型乳化(huà)劑，其(qí)原因(yīn)是非(fēi)離子型乳化(huà)劑(jì)安全、刺激(jī)性低(dī)。有名的(de)失水山(shān)梨醇(chún)脂肪(fáng)酸酯(zhǐ)(司盤)及其環氧(yǎng)乙烷加成物(wù)(吐(tǔ)溫)便是(shì)良(liáng)好的(de)複合非(fēi)離子型(xíng)乳化劑，司盤親(qīn)油，吐溫親水，兩(liǎng)者混合應用于(yú)o／w型乳液中(zhōng)，可形成穩定(dìng)性好、親(qīn)膚性(xìng)高的乳狀(zhuàng)液。

2)增(zēng)溶作(zuò)用

    使(shǐ)微溶性或不溶(róng)性物(wù)質(zhì)增(zēng)大溶(róng)解度的(de)現象稱(chēng)爲增(zēng)溶作(zuò)用。将(jiāng)表面活性劑加(jiā)于水中時，水的(de)表面張力開始(shǐ)會急劇(jù)下降，繼(jì)而形(xíng)成表面活性劑分子聚集(jí)的膠束。形(xíng)成膠(jiāo)束時所用表面(miàn)活性劑(jì)的濃度(dù)稱爲(wèi)臨界(jiè)膠束濃度。當表(biǎo)面活(huó)性劑的濃(nóng)度達(dá)到臨界膠(jiāo)束濃(nóng)度時，膠(jiāo)束能把(bǎ)油或固(gù)體(tǐ)微粒(lì)吸聚(jù)在親油基(jī)的一端，因(yīn)此(cǐ)可(kě)增大微溶物或(huò)不溶物(wù)的溶解度。

    在(zài)化妝品中(zhōng)增溶劑主要用(yòng)于化妝(zhuāng)水、生發(fā)油、生發養(yǎng)發劑(jì)的生産。用作增(zēng)溶劑的表(biǎo)面活性(xìng)劑應(yīng)具有高(gāo)的親水(shuǐ)性，hlb>15，如聚氧乙烯硬化蓖(bì)麻油、聚氧(yǎng)乙烯蓖麻(má)油、脂肪醇(chún)聚氧乙(yǐ)烯醚、脂(zhī)肪醇(chún)聚氧乙烯(xī)一聚氧丙烯醚(mí)、聚氧乙烯(xī)失水(shuǐ)山梨(lí)醇(chún)脂(zhī)肪酸酯和聚(jù)甘油脂(zhī)肪酸酯等(děng)。

化妝品中油性成分(fèn)，如香料、油(yóu)脂以(yǐ)及油溶性維生素，由于在結構(gòu)和極性上的不(bú)同，增溶形成亦不同(tóng)，故必須選(xuǎn)用适宜(yí)的表面(miàn)活性劑做(zuò)增溶(róng)劑。如化妝水的(de)增溶對象是香(xiāng)料、油(yóu)分(fèn)和藥劑(jì)等，因而可用烷(wán)基聚氧乙烯醚(mí)來增溶。而烷(wán)基(jī)酚聚氧乙烯醚(op類、tx類)雖然增溶(róng)能力強，但(dàn)對眼(yǎn)睛有刺激，一般(bān)不使(shǐ)用。此外，蓖(bì)麻油(yóu)基的(de)兩性(xìng)衍生物對香料(liào)油和(hé)植物油具(jù)有(yǒu)優(yōu)良的溶解性，且這類表面(miàn)活性劑(jì)對眼睛無刺(cì)激，适用于(yú)制備(bèi)無刺激香(xiāng)波等化(huà)妝(zhuāng)品。

 3)分(fèn)散作(zuò)用(yòng)

    使(shǐ)非水溶性(xìng)物質(zhì)在水(shuǐ)中形成微粒且(qiě)呈均勻分散狀(zhuàng)态的現象(xiàng)稱爲分散(sàn)作用。化(huà)妝品的分散系統(tǒng)包括粉體、溶劑(jì)及分(fèn)散劑(jì)3部分(fèn)。粉(fěn)體可(kě)分爲無(wú)機顔料(如(rú)滑石、雲母、二氧(yǎng)化钛(tài)和碳黑(hēi)等)和有(yǒu)機顔料(如酞青(qīng)藍等)兩類(lèi)，主要(yào)是使化(huà)妝(zhuāng)品具有好的色(sè)調，能(néng)遮蓋底色，有良(liáng)好的使(shǐ)用感和(hé)防曬(shài)功效；溶劑(jì)則分爲水系和非水系(xì)兩(liǎng)類；作(zuò)爲媒介的(de)分散劑又有親水性(适用于水(shuǐ)系)和親油性(xìng)(适(shì)用于(yú)非水(shuǐ)系(xì))兩類。因此系統有多種(zhǒng)組合方(fāng)式。

    用于分散劑(jì)的表面(miàn)活性劑很(hěn)多(duō)既是乳(rǔ)化劑(jì)又是(shì)分散(sàn)劑(jì)，如脂肪(fáng)醇聚氧乙(yǐ)烯醚(mí)、失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪醇聚氧乙烯醚磷(lín)酸鹽(yán)、烷基醚羧(suō)酸鹽(yán)和烷基磺酸(suān)鹽等，它們都(dōu)有很好的(de)分散(sàn)性能(néng)。爲使粉體(tǐ)在液體(tǐ)中(zhōng)充分(fèn)分散(sàn)，必須使液(yè)體能很好地潤(rùn)濕粉(fěn)體的表面(miàn)。因此，在選(xuǎn)擇表(biǎo)面活性劑時，首先要考慮粉體(tǐ)表面(miàn)與分散介(jiè)質的(de)hlb。通(tōng)常在水基體系中(zhōng)使用(yòng)親油性粉體時，應主要使用親(qīn)水性表面(miàn)活性(xìng)劑。

4)清(qīng)潔作用

    作(zuò)爲清(qīng)潔用(yòng)的個(gè)人用品(pǐn)主要有香波、沐浴露和洗面奶(nǎi)等。除了(le)要求具有清潔(jié)、發泡(pào)和潤(rùn)濕功能外，目前主要(yào)考慮的是對皮(pí)膚的溫(wēn)和(hé)性，這(zhè)就要(yào)求表面活(huó)性劑不損(sǔn)傷表(biǎo)皮細胞，不對皮(pí)膚的(de)蛋白質發(fā)生作(zuò)用，不滲透(tòu)或少(shǎo)滲透(tòu)到皮膚中(zhōng)去，使皮膚(fū)油脂及皮膚本(běn)身保持正常狀(zhuàng)态。

    陰(yīn)離子型表(biǎo)面活性(xìng)劑(jì)用于清洗已(yǐ)有很久的曆(lì)史。肥(féi)皂的去污(wū)能力是其(qí)他洗滌劑(jì)難以(yǐ)比拟的。十二(èr)烷基硫(liú)酸鈉(nà)是清(qīng)洗系列化(huà)妝品(pǐn)中常(cháng)用的原料(liào)，它能使皮膚達(dá)到良(liáng)好的(de)清(qīng)潔效果(guǒ)。兩(liǎng)性(xìng)型表面活(huó)性劑咪唑(zuò)啉、椰油(yóu)酰胺基丙基(jī)甜菜堿和(hé)氨基酸類(lèi)均(jun1)是(shì)溫和的(de)清(qīng)潔用(yòng)表面活(huó)性劑，而(ér)且是配制高檔(dàng)洗面(miàn)産(chǎn)品(pǐn)、護發(fā)香波及嬰兒香(xiāng)波等不可缺少(shǎo)的組分(fèn)。

5)柔軟和(hé)抗靜(jìng)電(diàn)作用

    護(hù)發素(sù)、潤發(fā)一類(lèi)的頭發調理産品中，陽(yáng)離(lí)子表面活性劑是主要的(de)調理劑，它(tā)有很好的柔軟(ruǎn)和抗靜電(diàn)能力，在毛發柔順調(diào)理劑(jì)中起(qǐ)着獨(dú)特的作用。最普(pǔ)遍應(yīng)用的(de)陽離(lí)子表(biǎo)面活性劑(jì)是單烷基及雙烷基季铵(ǎn)鹽類(lèi)，即c16～18單(dān)烷(wán)基铵鹽(yán)、雙(shuāng)c16～18烷基季(jì)铵鹽(yán)及烷(wán)基苄基季(jì)铵鹽。不對(duì)稱的(de)牛油基(jī)、辛基二(èr)甲基季铵(ǎn)鹽以(yǐ)及3一(yī)鲸蠟基甲(jiǎ)基铵鹽(yán)，這類季(jì)铵鹽對頭發幹(gàn)梳、濕梳(shū)和去黏(nián)性效果很好。最近(jìn)引(yǐn)人注目的(de)是從羊毛脂(zhī)肪(fáng)酸中(zhōng)衍(yǎn)生(shēng)出來(lái)的季(jì)铵(ǎn)鹽類，它(tā)的刺激(jī)性小，兼(jiān)具了羊毛脂的(de)保水性能、潤濕性能及陽離子(zǐ)型表面(miàn)活性劑(jì)的特點，能賦予頭發濕(shī)潤和柔(róu)軟等獨(dú)特的觸感。

6)潤濕和(hé)滲透(tòu)作用

    作爲(wèi)化妝品，不(bú)僅要有美容功效，使用起(qǐ)來還應有舒适(shì)柔和(hé)的感覺，這(zhè)些都離不開表(biǎo)面活(huó)性劑的潤(rùn)濕作用。在這方面生物表面活(huó)性劑取(qǔ)得(dé)了顯(xiǎn)著的(de)成果。磷脂作爲生物(wù)細胞的重(zhòng)要成分，在(zài)細胞代(dài)謝(xiè)和細胞膜滲透|生調(diào)節中起着重要的作用，對人體(tǐ)肌膚有很(hěn)好的(de)保濕(shī)性和滲透性。槐(huái)糖脂(zhī)類生物表面活性劑(jì)對皮(pí)膚(fū)有奇特的親(qīn)和性(xìng)，可使(shǐ)皮膚具有柔軟(ruǎn)和濕(shī)潤的膚感(gǎn)。采用生(shēng)化合成等方法制備出(chū)相應的生(shēng)化活(huó)性物(wù)質(zhì)和維生素衍(yǎn)生物(wù)、酶制(zhì)劑、細(xì)胞生長因(yīn)子(egf、dfgf)、膠原蛋(dàn)白、彈(dàn)性(xìng)蛋白(bái)、神經酰(xiān)胺和透(tòu)明(míng)質酸(suān)等，這(zhè)些物質用(yòng)于化妝品(pǐn)中可(kě)滲透進皮膚，參與皮(pí)膚細胞組(zǔ)織的(de)代謝，改變皮膚(fū)組織(zhī)結構等，從而達到防皺、抗(kàng)衰老和增白的效果。